মিষ্টি কুমড়া কি?

মিষ্টি কুমড়া কি? পাই কুমড়া বা মিষ্টি কুমড়া নামেও পরিচিত, চিনির কুমড়া পাইয়ের জন্য উপযুক্ত কারণ এগুলি ততোটা স্ট্রিং নয় এবং অন্যান্য কুমড়ার তুলনায় কম জল ধারণ করে। তাদের নাম নির্দেশ করে, চিনি কুমড়া অন্যান্য কুমড়ার তুলনায় বেশ মিষ্টি হতে পারে।

সুস্বাদু কুমড়া কি? বাটারনাট কুমড়া:

এই বাফ-রঙের, নাশপাতি কুমড়ার ঘন, শুষ্ক, মিষ্টি স্বাদযুক্ত মাংস রয়েছে, যা রান্নার জন্য এটিকে সবচেয়ে বহুমুখী টাইপ করে তোলে।

কোনটি মিষ্টি কুমড়া বা বাটারনাট স্কোয়াশ? বাটারনাট স্কোয়াশ রান্না করার সময় কুমড়ার চেয়ে মিষ্টি হয় এবং চুলায় ভাজা হলে এটিকে সুন্দরভাবে ক্যারামেলাইজ করে, এটি ওটমিলের টপিং হিসাবে সুস্বাদু করে তোলে, আপনার প্রিয় চর্বিহীন প্রোটিন দিয়ে ভাজা বা কুইনো এবং শাকসবজি দিয়ে স্টাফ করে।

অস্ট্রেলিয়ার মিষ্টি কুমড়া কি? কেন্ট (J.A.P) কুমড়া

কখনও কখনও "জাস্ট অন্য পাম্পকিন" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এই বিশেষ জাতটি অস্ট্রেলিয়ায় পাওয়া মিষ্টি কুমড়ার একটি। আপনি যদি মিষ্টি এবং সুস্বাদু কুমড়ার স্যুপ বা বসন্ত-অনুপ্রাণিত সালাদ এবং কুইচ পছন্দ করেন তবে এটি একটি খাবার তৈরি করার জন্য একটি দুর্দান্ত ভিত্তি।

মিষ্টি কুমড়া কি? - সম্পর্কিত প্রশ্নগুলি

আপনি কিভাবে একটি মিষ্টি কুমড়া বাছাই করবেন?

নিখুঁত কুমড়া নির্বাচন করার সময়, নরম দাগ ছাড়া একটি চয়ন করুন। ছাঁচ বা অস্বাভাবিক বিবর্ণতার কোন লক্ষণ ছাড়াই এটির রঙও অভিন্ন হওয়া উচিত। এছাড়াও, একটি কুমড়া বাছুন যার "হ্যান্ডেল" বা কান্ড অক্ষত আছে।

আপনি কি কুমড়া খেতে পারবেন না?

আপনি সমস্ত কুমড়া খেতে পারেন - এর ডাঁটা বাদে।

ছোট জাতের যেমন পেঁয়াজ স্কোয়াশের ত্বক সুস্বাদু ভোজ্য হয়, বড় জাতের চামড়া খেতে খুব শক্ত বা আকর্ষণীয় হতে পারে না। বাটারনাট স্কোয়াশের মতো ধরণের জন্য, আপনি ত্বক খান বা না খান তা ব্যক্তিগত স্বাদের উপর নির্ভর করে।

কোনো কুমড়া কি ভোজ্য নয়?

কুমড়ো, সেইসাথে অন্যান্য জাতের স্কোয়াশ (চিন্তা করুন শীতকালীন স্কোয়াশ), ভোজ্য। অন্যদিকে লাউ খাওয়ার যোগ্য নয়। এটি দেখার সবচেয়ে সহজ উপায় হল খাওয়ার জন্য কুমড়ার প্রকারভেদ রয়েছে, শুধুমাত্র খোদাই করার জন্য কুমড়ার প্রকারগুলি এবং উভয়ের জন্য আদর্শ প্রকারগুলি রয়েছে৷

কুমড়া বা মিষ্টি আলু কোনটি বেশি পুষ্টিকর?

এটি বলেছিল, যদি আমাদের মিষ্টি আলু এবং কুমড়ার মধ্যে বেছে নিতে হয়, তবে স্পডগুলি স্পষ্ট বিজয়ী। শুধু কুমড়ার চেয়ে বেশি প্রোটিনই নয়, এতে রয়েছে দ্বিগুণ ফাইবার এবং প্রায় তিনগুণ বেশি ভিটামিন এ, একটি পুষ্টি যা হার্ট, ফুসফুস এবং কিডনিকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।

কুমড়া একটি স্কোয়াশ হিসাবে বিবেচিত হয়?

যে জিনিসটিকে আমরা কুমড়া বলি তা আসলে এক ধরনের স্কোয়াশ। তবে এটি একটি লাউ, প্রধানত এই কারণে যে এটি একটি উপাদান এবং একটি আলংকারিক অংশ হিসাবে উভয়ই ব্যবহৃত হয়।

কি সবজি কুমড়া অনুরূপ?

বাটারনাট, বাটারকাপ, হানিনাট এবং অ্যাকর্ন স্কোয়াশ সবই উপযুক্ত বিকল্প। এই ধরনের স্কোয়াশের প্রতিটিরই কুমড়োর মতো গঠন এবং কিছু প্রাকৃতিক মিষ্টি রয়েছে। কুমড়ার জন্য এই স্কোয়াশগুলিকে প্রতিস্থাপন করতে, আপনি তাজা কুমড়া পিউরির জন্য কুমড়ার মতো করে প্রস্তুত করুন: একটি খাদ্য প্রসেসরে পরিষ্কার, রোস্ট, পিউরি।

ধূসর কুমড়া কি ভোজ্য?

ত্বক: কমলা ডোরা বা পাঁজরের সাথে ধূসর। আকার: 5 থেকে 8 পাউন্ড। কার্ভেবিলিটি: ভালো। ভোজ্য: রান্নার জন্য প্রথম পছন্দ নয়, তবে কাকাই তার নীল বীজের জন্য জনপ্রিয়, যা রোস্ট করা যায়।

কুমড়া কি আলুর চেয়ে ভালো?

সহজ কথায় বলতে গেলে, কুমড়া একটি ওজন কমানোর বন্ধুত্বপূর্ণ খাবার কারণ আপনি এটি অন্যান্য কার্বোহাইড্রেট উত্সের চেয়ে বেশি গ্রহণ করতে পারেন - যেমন চাল এবং আলু - তবে এখনও কম ক্যালোরি গ্রহণ করেন। আরও কী, কুমড়া হল ফাইবারের একটি ভালো উৎস, যা আপনার ক্ষুধা নিবারণ করতে সাহায্য করতে পারে।

একটি বেকিং কুমড়া এবং একটি নিয়মিত কুমড়া মধ্যে পার্থক্য কি?

পার্থক্য কি? খোদাই করা কুমড়ো সাধারণত পাতলা এবং সহজে দেখা যায়। তাদের ভিতরের দিকেও কম দৃঢ়তা থাকে, যা আরও দানাদার এবং স্ট্রিংিয়ার হয়, তাদের পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে। পাই কুমড়া, বেক করার জন্য বোঝানো হয়, সাধারণত ছোট এবং আরও গোলাকার হয়।

একটি কুমড়া কেনার সময় আমি কি দেখতে হবে?

দৃঢ় এবং মসৃণ কমলা ত্বক সহ কুমড়াগুলি সন্ধান করুন এবং এটি তাদের আকারের জন্য ভারী বোধ করে। ফাটল এবং ক্ষত সহ কুমড়া এড়িয়ে চলুন। পুরো কুমড়াগুলিকে একটি শীতল, শুকনো জায়গায় কয়েক মাস ধরে রাখা যেতে পারে। একবার আপনি আপনার তাজা কুমড়া কেটে ফেললে, এটি প্লাস্টিকের মধ্যে মোড়ানো ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন এবং পাঁচ দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন।

কোন কুমড়া বিষাক্ত?

অন্য সব কুমড়া, স্কোয়াশ এবং লাউ খাওয়ার উপযোগী হলেও কখনও কখনও বিষাক্ত স্কোয়াশ সিনড্রোম বা কিউকারবিট বিষক্রিয়া নামক অবস্থার কারণ হতে পারে। সমস্ত কিউকারবিটে Cucurbitacin E থাকে যা তাদের পোকামাকড় থেকে রক্ষা করে তবে এটি উচ্চ ঘনত্বে বিষাক্ত হতে পারে।

কুমড়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি?

কুমড়া খাওয়ার কোনো পরিচিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই, যতক্ষণ না আপনার অ্যালার্জি হয়। কুমড়া একটি সুপারফুড? হ্যাঁ, কুমড়ার সুপারফুড গুণ রয়েছে, যেমন সব ফল ও সবজি। কুমড়োতে ভিটামিন এ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ফাইবার রয়েছে - যা তাদের একটি পুষ্টিকর বিকল্প করে তোলে।

একটি কুমড়া ভোজ্য কিনা আপনি কিভাবে বলতে পারেন?

কুমড়া পাকলে কুমড়ার চামড়া শক্ত হবে। একটি আঙুলের নখ ব্যবহার করুন এবং আলতো করে কুমড়ার ত্বকে খোঁচা দেওয়ার চেষ্টা করুন। যদি ত্বক ছিদ্র হয় কিন্তু খোঁচা না হয়, কুমড়া বাছাই করার জন্য প্রস্তুত।

সিন্ডারেলা কুমড়া কি ভাল খাওয়া?

সিন্ডারেলা কুমড়া রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন রোস্টিং, বেকিং এবং স্টিমিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। তাদের মিষ্টি গন্ধ এবং ক্রিমি টেক্সচার তাদের বেকড পণ্য এবং ডেজার্ট যেমন পাই, রুটি, মাফিন, কুকিজ এবং কেকগুলিতে ব্যবহারের জন্য আদর্শ করে তোলে। এগুলিকে শুদ্ধ করা যায় এবং কুমড়ো আইসক্রিম তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সব সাদা কুমড়া কি ভোজ্য?

সাদা কুমড়া একেবারে ভোজ্য। আপনি বেশিরভাগ রেসিপিতে কমলা কুমড়ার জন্য সাদা কুমড়া প্রতিস্থাপন করতে পারেন, কারণ একটি কুমড়ার ভিতরের সমস্ত মাংস ভোজ্য। কমলা কুমড়ার বীজের মতো সাদা কুমড়ার বীজও খাওয়া যেতে পারে।

মিষ্টি আলুতে কি কুমড়ার চেয়ে বেশি চিনি থাকে?

কুমড়ার পিউরি এবং মিষ্টি আলুতে একই পরিমাণে চিনি থাকে - কুমড়ার পিউরিতে প্রতি 100 গ্রাম চিনি 3.3 গ্রাম এবং মিষ্টি আলুতে 4.2 গ্রাম চিনি থাকে।

কুমড়া কি মিষ্টি আলুর মতো?

তবুও এটি সামান্য বৈপরীত্য - কুমড়ো আরও নিঃশব্দ স্বাদের সাথে বাদাম এবং হালকা, যখন মিষ্টি আলু আরও বেশি লোভনীয় স্বাদের প্রোফাইলের সাথে ঘন হতে থাকে - যা একটি পার্থক্যের বিশ্ব তৈরি করে।

কুকুরের জন্য কুমড়া বা মিষ্টি আলু ভাল?

কুমড়ো: কুমড়োতে মিষ্টি আলুর মতো একই পুষ্টি রয়েছে এবং প্রায়শই কুকুরের পাচনতন্ত্র নিয়ন্ত্রণ করার অতিরিক্ত বোনাস রয়েছে।

কুমড়া কি লতা বা লতা?

কুমড়া একটি লতা। এটি মাটি বরাবর ছড়িয়ে পড়ে।

আমি একটি রেসিপি মধ্যে কুমড়া জন্য কি বিকল্প করতে পারেন?

বাটারনাট স্কোয়াশ এবং মিষ্টি আলু

বাটারনাট স্কোয়াশ এবং আমাদের প্রিয় কমলা স্পড (মিষ্টি আলু) দিন বাঁচাতে পারে যখন কুমড়ার দ্রুত বিকল্পের প্রয়োজন হয়। এই উপাদানগুলি, এই পরিমাণে, একই টেক্সচার এবং সর্বাধিক অনুরূপ স্বাদ অর্জনের জন্য বেশিরভাগ রেসিপিতে বিনিময়যোগ্য।

গাজর কি কুমড়ার পরিবর্তে করা যেতে পারে?

আপনি কুমড়া সঙ্গে বিকল্প করতে পারেন কিছু আছে? কুমড়ার সেরা বিকল্প হল বাটারনাট স্কোয়াশ, অ্যাকর্ন স্কোয়াশ, মিষ্টি আলু, গাজর, জুচিনি, আপেল সস, কলা এবং চিনাবাদাম মাখন।