গড়ে, খোলা না করা ক্রিম পনির মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে প্রায় দুই থেকে তিন সপ্তাহ স্থায়ী হবে। ক্রিম পনিরের কিছু পাত্রে রেফ্রিজারেটরে ছয় মাস পর্যন্ত তাজা থাকার জন্য তাপ প্রক্রিয়া করা হয়, এবং কিছু প্যাকেজ করা ক্রিম চিজ খোলার আগে এক সময়ে কয়েক মাস পর্যন্ত তাক-স্থির থাকে!
ফিলাডেলফিয়া ক্রিম পনির খারাপ কিনা আপনি কিভাবে জানেন? তাজা নিয়মিত ক্রিম পনির একটি হালকা ক্রিম রঙ এবং একটি ছড়িয়ে টেক্সচার আছে; নষ্ট ক্রিম পনির টক স্বাদ হবে, একটি সামান্য টক গন্ধ এবং একটি জল পৃষ্ঠের নীচে একটি ফাটল বা গলদা গঠন হবে. মেয়াদোত্তীর্ণ ক্রিম পনির এমনকি ছাঁচ তৈরি করতে পারে।
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে আপনি কতক্ষণ ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন? 1-3 সপ্তাহ
ফিলাডেলফিয়া ক্রিম পনির রেফ্রিজারেটরে কতক্ষণ থাকবে? ফ্রিজ
———————– ———————
ক্রিম পনির (খোলা ছাড়া) + 3 - 4 সপ্তাহে বিক্রি করুন
ক্রিম পনির (খোলা) 7 - 10 দিন
মেয়াদ উত্তীর্ণ ভারী ক্রিম দিয়ে আমি কি করতে পারি? মাখন তৈরি করতে মেয়াদ উত্তীর্ণ হেভি ক্রিম ব্যবহার করুন। কিন্তু আমরা যা সত্যিই পছন্দ করতাম তা হল হ্যামিল্টনের মেয়াদ উত্তীর্ণ ভারী ক্রিম ব্যবহার: রান্নার জন্য এটিকে মাখনে পরিণত করুন (মাখনের বিপরীতে আপনি রাতের খাবার টেবিলে টপ ব্রেড ব্যবহার করবেন)। একটি স্ট্যান্ড মিক্সারে মাঝারি-উচ্চ গতিতে আপনার ক্রিম ফেটিয়ে নিন।
ক্রিম পনির মেয়াদ শেষ হওয়ার 6 মাস পরে কি ভাল? - অতিরিক্ত প্রশ্নাবলী
আপনি কি রাতারাতি নরম করার জন্য ক্রিম পনির ছেড়ে দিতে পারেন?
এটি সুপারিশ করা হয় না যে আপনি ক্রিম পনিরকে রাতারাতি, বা দুই ঘণ্টার বেশি ফ্রিজে রেখে দিন। ক্রিম পনির দ্রুত নষ্ট হয়ে যেতে পারে এবং ঘরের তাপমাত্রায় মাত্র দুই ঘণ্টা পর নরম পনিরে ব্যাকটেরিয়া বাড়তে শুরু করতে পারে।
নষ্ট ক্রিম পনির দেখতে কেমন?
ক্রিম পনির খারাপ, পচা বা নষ্ট কিনা তা কীভাবে বলবেন? তাজা নিয়মিত ক্রিম পনির একটি হালকা ক্রিম রঙ এবং একটি ছড়িয়ে টেক্সচার আছে; নষ্ট ক্রিম পনির টক স্বাদ হবে, একটি সামান্য টক গন্ধ এবং একটি জল পৃষ্ঠের নীচে একটি ফাটল বা গলদা গঠন হবে. মেয়াদোত্তীর্ণ ক্রিম পনির এমনকি ছাঁচ তৈরি করতে পারে।
আমি নষ্ট ভারী ক্রিম দিয়ে কি করতে পারি?
আপনি যদি এখনই আপনার টকযুক্ত ক্রিম ব্যবহার করতে চান তবে এটি বুরিটো, টাকোস, মরিচ, স্যুপ, স্ট্যু, আলু, ওটমিল, গ্রানোলা বা এমনকি তাজা ফলের উপর ঝরঝর করে দিন! এটি একটি দুর্দান্ত ক্রিম ফ্রাইচে তৈরি করে। এমনকি চকোলেট আইসক্রিমও চমত্কার মাত্র একটি কিশোর বিট টক।
আপনি মেয়াদোত্তীর্ণ দুগ্ধ থেকে অসুস্থ পেতে পারেন?
নষ্ট দুধ হল ব্যাকটেরিয়ার অত্যধিক বৃদ্ধির ফলে যা স্বাদ, গন্ধ এবং গঠনে পরিবর্তন ঘটায়। এটি পান করা আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে, তবে এটি দিয়ে রান্না করা হবে না, যতক্ষণ না এটি কিছুটা বন্ধ থাকে। উদ্ভাবনী উপায়ে আপনার সামান্য নষ্ট দুধ ব্যবহার করা আপনাকে খাদ্যের অপচয় কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
মেয়াদ উত্তীর্ণ ক্রিম পনির কি আপনাকে অসুস্থ করতে পারে?
টক স্বাদ। অল্প পরিমাণে ক্রিম পনির খাওয়া, এমনকি যদি এটি ইতিমধ্যেই খারাপ হতে শুরু করে তবে আপনাকে হত্যা করবে না, তাই চিন্তা করবেন না। যদি ক্রিম পনিরের উপরে কিছু তরল থাকে তবে এটি পৃথকীকরণের প্রভাব এবং এটি নিরীহ (নীচের ছবি দেখুন)।
পুরানো ক্রিম ব্যবহার করা কি নিরাপদ?
ক্রিম তার "বেস্ট বাই" তারিখের পরেও 1-3 সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে, এটির ধরন, কীভাবে এটির যত্ন নেওয়া হয় এবং কীভাবে এটি ব্যবহার করা হবে তার উপর নির্ভর করে।
এটি শুরু করার আগে খাদ্য বিষক্রিয়া বন্ধ করার একটি উপায় আছে?
আপনার পেট স্থির হওয়ার সাথে সাথে প্রথম কয়েক ঘন্টা খাবার এড়িয়ে চলুন। জল, ঝোল বা একটি ইলেক্ট্রোলাইট দ্রবণ পান করুন, যা বমি এবং ডায়রিয়ার সাথে আপনার হারানো খনিজগুলিকে প্রতিস্থাপন করবে। আপনি যখন প্রস্তুত বোধ করবেন তখন খান, তবে অল্প পরিমাণে মসৃণ, ননফ্যাটি খাবার যেমন টোস্ট, ভাত এবং ক্র্যাকার দিয়ে শুরু করুন। বাকি প্রচুর পেতে.
মেয়াদ উত্তীর্ণ ক্রিম পনির খাওয়া কি ঠিক হবে?
নষ্ট হওয়া ক্রিম পনিরের প্রধান লক্ষণ হল চেহারা, টেক্সচার বা গন্ধের পরিবর্তন। একটি দ্রুত ভিজ্যুয়াল মূল্যায়ন সাধারণত আপনাকে জানাতে হবে যে ক্রিম পনির নষ্ট হয়ে গেছে কিনা। যদি ক্রিম পনিরে ছাঁচ তৈরি হয় তবে এটি একটি চিহ্ন যে এটি খারাপ হয়ে গেছে এবং এটি খাওয়া উচিত নয়।
আমি কি পুরানো ক্রিম ব্যবহার করতে পারি?
পুরানো ক্রিম খাওয়া স্বাস্থ্যের ঝুঁকি তৈরি করে না এবং এটি আপনাকে অসুস্থ করে তুলবে এমন সম্ভাবনা কম। সুতরাং আপনি যদি দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ করেন যা মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের এক বা দুই দিন পরে এবং সর্বদা রেফ্রিজারেটেড থাকে তবে কোনও সমস্যা হবে না, যদি না এটি স্ফীত হয় বা অন্য কিছু হয়।
মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে ভারী ক্রিম কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
ইউএসডিএ-এর ফুডকিপার অ্যাপ অনুসারে, ভারী ক্রিম ফ্রিজে প্রায় 10 দিন স্থায়ী হওয়া উচিত।
মেয়াদ উত্তীর্ণ ভারী ক্রিম দিয়ে আপনি কি করতে পারেন?
যদি আমি মেয়াদ উত্তীর্ণ ক্রিম পনির খাই তাহলে কি হবে?
মেয়াদোত্তীর্ণ ক্রিম পনির এমনকি ছাঁচ তৈরি করতে পারে। একবার নরম পনিরে ছাঁচ দেখা গেলে, আপনার পুরো পনির পণ্যটি ফেলে দেওয়া উচিত (আপনি হার্ড পনিরের ছাঁচ কেটে ফেলতে পারেন)। যদিও পনিরের কিছু ছাঁচ ক্ষতিকারক নয়, কিছু বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করতে পারে এবং ছাঁচের প্রথম লক্ষণগুলিতে নরম পনির ফেলে দেওয়া উচিত।
কতক্ষণ সিল করা ক্রিম পনির ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে?
দুই ঘন্টা
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে আপনি কতক্ষণ ব্যবহার করতে পারেন?
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে আপনি কতক্ষণ ব্যবহার করতে পারেন?
ক্রিম পনির কি 3 ঘন্টার জন্য বসে থাকতে পারে?
যদি আপনার ফ্রিজ শক্তি হারিয়ে ফেলে, ক্রিম চিজ ঠান্ডায় তিন থেকে চার ঘণ্টা বসে থাকতে পারে। এই সময়সীমা অতিক্রম করার অর্থ নষ্ট হওয়ার কারণে উপাদানটি ফেলে দেওয়া। পনির নরম করতে, আপনি এটিকে প্রায় 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য সেট করতে পারেন।
মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে ক্রিম পনির খাওয়া কি নিরাপদ?
গড়ে, খোলা না করা ক্রিম পনির মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে প্রায় দুই থেকে তিন সপ্তাহ স্থায়ী হবে। এটি অনুমান করা হচ্ছে যে আপনি অবশ্যই এটি ফ্রিজে রাখবেন। ক্রিম পনির খোলা হয়ে গেলে, এটি নষ্ট হতে শুরু করার আগে ফ্রিজে আরও এক বা দুই সপ্তাহ স্থায়ী হবে।
