শুকনো পণ্য ক্র্যাকার, চিপস, এমনকি কুকির মতো শুকনো পণ্য তাদের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে খাওয়া সম্পূর্ণ নিরাপদ। ক্র্যাকার বা চিপসের একটি খোলা ব্যাগ কিছু সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে ততটা তাজা এবং কুঁচকে যেতে পারে না, তবে আপনি টোস্টার ওভেনে কয়েক সেকেন্ডের সাথে চিপগুলিকে তাদের প্রাকৃতিক খাস্তা অবস্থায় ফিরিয়ে দিতে পারেন।
“দ্য আর্লি শো অন শনিবার মর্নিং”-এ, “দ্য এফ-ফ্যাক্টর ডায়েট”-এর লেখক, ডায়েটিশিয়ান তানিয়া জুকারব্রট, এই খাদ্যতালিকাগত দ্বিধা এবং খাদ্য পণ্যে তারিখের স্ট্যাম্প আসলে কী বোঝায় তার জন্য কিছু পরামর্শ শেয়ার করেছেন। জুকারব্রট ব্যাখ্যা করেছেন যে তিনটি সবচেয়ে সাধারণ তারিখ হল সেল-বাই ডেট, ইউজ-বাই ডেট এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ। ডিম সেফটি সেন্টার জানিয়েছে যে ডিমের কার্টনের তারিখগুলি খাবারের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নয়, তবে নির্দেশিকা। বিভিন্ন ধরণের স্ন্যাকসের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ পরিবর্তিত হয়: আলু চিপগুলি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে এক মাস স্থায়ী হয়।
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে ক্র্যাকার কতক্ষণের জন্য ভাল? বিভিন্ন ধরণের স্ন্যাকসের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ পরিবর্তিত হয়: আলু চিপগুলি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে এক মাস স্থায়ী হয়। ক্র্যাকার এবং প্রিটজেল তিন মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। সবচেয়ে দীর্ঘস্থায়ী স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি হল পপকর্ন, যার শেলফ লাইফ এক থেকে দুই বছর।
মেয়াদোত্তীর্ণ পটকা কি আপনাকে অসুস্থ করতে পারে? "আপনি যদি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের আগে কোনো খাবার খান [এবং খাবার] নষ্ট হয়ে যায়, তাহলে আপনার খাদ্যে বিষক্রিয়ার লক্ষণ দেখা দিতে পারে," বলেছেন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান নিউট্রিশনিস্ট সামার ইউল, এমএস। খাদ্যজনিত অসুস্থতার লক্ষণগুলির মধ্যে জ্বর, ঠাণ্ডা লাগা, পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব এবং বমি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
মেয়াদোত্তীর্ণ স্ন্যাকস খেতে পারেন? কিন্তু অনেক ক্ষেত্রেই, তারিখের সেরা থেকে এক বা দুই দিন খাবার গ্রহণ করা সবচেয়ে খারাপ ধারণা নয়। যাইহোক, এটা বলার অপেক্ষা রাখে না যে মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার খাওয়া ঝুঁকিহীন। মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার বা খাবার যা তাদের সেরা তারিখ পেরিয়ে গেছে তা খাওয়া আপনার শরীরকে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া প্রকাশ করতে পারে যা বমি, ডায়রিয়া এবং জ্বরের কারণ হতে পারে।
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে কি রিটজ ক্র্যাকারগুলি ভাল? শুকনো পণ্য ক্র্যাকার, চিপস, এমনকি কুকির মতো শুকনো পণ্য তাদের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে খাওয়া সম্পূর্ণ নিরাপদ। ক্র্যাকার বা চিপসের একটি খোলা ব্যাগ কিছু সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে ততটা তাজা এবং কুঁচকে যেতে পারে না, তবে আপনি টোস্টার ওভেনে কয়েক সেকেন্ডের সাথে চিপগুলিকে তাদের প্রাকৃতিক খাস্তা অবস্থায় ফিরিয়ে দিতে পারেন।
অতিরিক্ত প্রশ্নাবলী
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে আপনি কতক্ষণ ব্যবহার করতে পারেন?
বিক্রির তারিখের জন্য যা বাড়িতে চলে যায়, আপনি খাবারটি কিসের উপর নির্ভর করে অল্প সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা চালিয়ে যেতে পারেন। কিছু সাধারণ পণ্য হল: মাটির মাংস এবং মুরগি (তারিখের 1-2 দিন পরে), গরুর মাংস (তারিখের 3-5 দিন পরে), ডিম (তারিখের 3-5 সপ্তাহ পরে)। আপনি যদি খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন, আপনার নাক ব্যবহার করুন।
মেয়াদোত্তীর্ণ স্ন্যাকস খাওয়া কি ঠিক হবে?
ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার অনুসারে, খাদ্যের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখগুলি খাদ্যের গুণমানকে বোঝায়, খাদ্য নিরাপত্তা নয়। সর্বোত্তম যদি ব্যবহার করা হয় - এই তারিখটি পরামর্শ দেয় কখন একটি পণ্য সর্বোচ্চ মানের হবে। সেই তারিখের পরেও এটি খাওয়া নিরাপদ হবে, তবে স্বাদ এবং টেক্সচারের গুণমান হ্রাস পেতে শুরু করবে।
কি ক্র্যাকার দীর্ঘতম তাক জীবন আছে?
সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, গ্রাহাম ক্র্যাকারের একটি খোলা না করা প্যাকেজ সাধারণত 6 থেকে 9 মাস পর্যন্ত সর্বোত্তম মানের থাকবে। … সর্বোত্তম উপায় হল গ্রাহাম ক্র্যাকারগুলির গন্ধ নেওয়া এবং তাকান: যদি গ্রাহাম ক্র্যাকারগুলি একটি অপ্রীতিকর গন্ধ, গন্ধ বা চেহারা তৈরি করে, বা যদি ছাঁচ দেখা দেয়, তবে সেগুলি ফেলে দেওয়া উচিত৷
খাওয়ার 10 মিনিট পরে আপনি কি ফুড পয়জনিং পেতে পারেন?
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, খাবারে বিষক্রিয়া সাধারণত আপনি এমন কিছু খাওয়ার কয়েক ঘন্টা বা দিন পরে দেখা যায় যা আপনাকে অসুস্থ করেছে। কিন্তু বিভিন্ন জীব বিভিন্ন গতিতে কাজ করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি খাওয়া বা পান করার 30 মিনিটের মধ্যে স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস আপনাকে ক্র্যাম্প, ডায়রিয়া এবং বমি বমি ভাব দিতে পারে।
কতক্ষণ ক্র্যাকার সংরক্ষণ করা যেতে পারে?
প্রায় 6 থেকে 9 মাস
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে ক্র্যাকার কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
তিন মাস
মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার কি আপনাকে হত্যা করতে পারে?
মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার খাওয়া (সম্ভবত) আপনাকে হত্যা করবে না, তবে এটি একেবারে সেরা স্বাদ নাও হতে পারে। এখানে কিছু গুরুত্বপূর্ণ খাবার রয়েছে যেখানে মেয়াদ শেষ হওয়ার আক্ষরিক অর্থ সবকিছু। যদি না, আপনি জানেন, আপনি আপনার ভবিষ্যতে একটি বিশাল পেটব্যথার জন্য অপেক্ষা করছেন।
মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার খেয়ে ফেললে আমার কী করা উচিত?
- বমি বমি ভাব এবং বমি নিয়ন্ত্রণ করুন। বমি শেষ না হওয়া পর্যন্ত শক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন। তারপর হালকা, মসৃণ খাবার খান, যেমন লবণাক্ত ক্র্যাকার, কলা, ভাত বা রুটি।
- ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করুন। পরিষ্কার তরল পান করুন, ছোট চুমুক দিয়ে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে আরও পান করুন।
- কখন একজন ডাক্তারকে ডাকতে হবে।
মেয়াদোত্তীর্ণ সল্টাইন ক্র্যাকার খেয়ে আপনি কি অসুস্থ হতে পারেন?
"আপনি যদি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের আগে কোনো খাবার খান [এবং খাবার] নষ্ট হয়ে যায়, তাহলে আপনার খাদ্যে বিষক্রিয়ার লক্ষণ দেখা দিতে পারে," বলেছেন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান নিউট্রিশনিস্ট সামার ইউল, এমএস। খাদ্যজনিত অসুস্থতার লক্ষণগুলির মধ্যে জ্বর, ঠাণ্ডা লাগা, পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব এবং বমি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
আপনি খারাপ খাবার খাওয়ার সাথে সাথে অসুস্থ হতে পারেন?
খাদ্যে বিষক্রিয়ার লক্ষণ, যা দূষিত খাবার খাওয়ার কয়েক ঘন্টার মধ্যে শুরু হতে পারে, প্রায়শই বমি বমি ভাব, বমি বা ডায়রিয়া অন্তর্ভুক্ত। প্রায়শই, ফুড পয়জনিং হালকা হয় এবং চিকিত্সা ছাড়াই সমাধান হয়।
মেয়াদোত্তীর্ণ চিপস কি আপনাকে অসুস্থ করতে পারে?
টর্টিলা চিপস আপনাকে এক মাস পরে অসুস্থ করে তুলবে না, গান্ডারস বলেছেন, যদিও তারা বাসি স্বাদ শুরু করতে পারে। এগুলিকে তেল দিয়ে চুলায় রাখলে সেগুলি আবার খাস্তা হয়ে যাবে, একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করার সময় আর্দ্রতা বাইরে রেখে তাদের আয়ু বৃদ্ধি করে৷
আপনি কিভাবে ক্র্যাকার দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ করবেন?
খারাপ খাবার খেয়ে অসুস্থ বোধ করি কেন?
যে খাবারগুলি খুব বেশিক্ষণ ধরে বসে থাকে বা সঠিকভাবে ফ্রিজে রাখা হয় না তা ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং পরজীবীকে আকর্ষণ করে যা আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। খাবারে বিষক্রিয়ার লক্ষণ যেমন বমি বমি ভাব, বমি এবং ডায়রিয়া, সাধারণত আপনি দূষিত খাবার খাওয়ার কয়েক ঘন্টার মধ্যে শুরু হয়। আরও পড়ুন: এটা কি পেটের বাগ বা ফুড পয়জনিং? »
পুরানো চিপস খেলে কি হয়?
পুরানো চিপস খেলে কি হয়?
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে খাবার খাওয়া কি ঠিক?
ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার অনুসারে, খাদ্যের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখগুলি খাদ্যের গুণমানকে বোঝায়, খাদ্য নিরাপত্তা নয়। সর্বোত্তম যদি ব্যবহার করা হয় - এই তারিখটি পরামর্শ দেয় কখন একটি পণ্য সর্বোচ্চ মানের হবে। সেই তারিখের পরেও এটি খাওয়া নিরাপদ হবে, তবে স্বাদ এবং টেক্সচারের গুণমান হ্রাস পেতে শুরু করবে।
আপনি কিভাবে পটকা সংরক্ষণ করবেন?
প্যাকেজ খোলার পরে একটি বায়ুরোধী ব্যাগ, বা কাচ বা প্লাস্টিকের পাত্রে ক্র্যাকার সংরক্ষণ করুন; আপনার পটকা থেকে কীটপতঙ্গ দূরে রাখার জন্য কাচের পাত্রে সবচেয়ে ভালো কাজ করে। আপনি একটি অন্ধকার, শীতল প্যান্ট্রিতে আট মাস পর্যন্ত সিল করা ক্র্যাকার সংরক্ষণ করতে পারেন, তবে খোলার পরে মাত্র এক মাসের জন্য তারা তাদের সর্বাধিক সতেজতা বজায় রাখে।
